Kann ich die Mengen in meinem Warenkorb anpassen?

Ja, das ist möglich.

Bei jedem Produkt siehst du eine Plus- und Minustaste.
Klicke darauf, um die Anzahl zu erhöhen oder zu verringern.

• Bei 0 wird das Produkt automatisch aus deinem Warenkorb entfernt
   

Kannst du keine höhere Anzahl wählen?

Das bedeutet, dass nicht mehr Lagerbestand verfügbar ist als die Anzahl, die du bereits ausgewählt hast.
Du kannst daher keine höhere Anzahl hinzufügen.